تبلیغات

طرز تهیه حلیم اراکی -


آکاایران  

,حلیم اراکی, طرز تهیه حلیم اراکی, پخت حلیم اراکی,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه حلیم اراکی

طرز تهیه حلیم اراکی

 

به گزارش آکاایران مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر :

بلغور گندم  1 پیمانه 
 آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه 
 نمک 1 قاشق چایخوری 
 روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری 
دارچین برای تزیین به میزان لازم
ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه

 

طرز تهیه حلیم اراکی :

ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد.

 

در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش ریش کنید و به بلغور اضافه کنید.

حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید.

 

حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا بیفتد.

 

نکته برای تهیه حلیم اراکی :

اگر از آب قلم گوساله استفاده می کنید بهتر است روغن را حذف کنید.

 

گردآوری : بخش آشپزی آکا ایران



لذت آشپزی با آکا ایران

.

اخرین مطالب آکاایران